Рыба в пивном кляре с соусом тар-тар

Ингредиенты для приготовления рыбы в пивном кляре с соусом тар-тар:

• рыба(любая)- 1 шт.

для кляра:

• 1 яйцо
• мука 4-5 ст. л.
• пиво - на глаз, чтобы получилась консистенция как на оладушки.
• соль, перец по вкусу.

Как приготовить рыбу в пивном кляре с соусом тар-тар:

Филе рыбы нарезать на небольшие кусочки.

Посолить, окунуть в кляр и выложить на сковородку с предварительно разогретым маслом. Масла нужно много, чтобы рыба там хотя бы до половины плавала. Обжарить с двух сторон минут по 7. Подавать с соусом тар-тар.

http://www.klopova.ru