На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Я так вижу

67 433 подписчика

Свежие комментарии

  • Alexey Ritskov
    https://vk.com/id40766024?w=wall40766024_363%2FallГерой Борис Галуш...
  • Алексей Сапронов
    Здравствуйте! О Иване Никифоровиче Шутове написано очень хорошо! А можно ли как то связаться с Кочетковой Екатериной,...Матрос с "Варяга"...
  • Александр Харченко
    Я тоже служил в КДВО, Амурская область, ст. ЕКАТЕРИНОСЛАВКА В/Ч 22269 наводчик орудия 1 класса, 1980-82г.Реальный дембельс...

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России

Все мы прекрасно знаем картину Репина «Бурлаки на Волге», где изображён непосильный труд людей, которые из последних сил тащат судно против течения. Эта профессия хоть и была сезонной, но очень неплохо оплачивалась, поэтому была привлекательна не только для мужчин, но и для женщин.

В начале весны желающие работать бурлаками приезжали на трудовые биржи, где работодатели вели отбор на судоходный сезон. Приезжали туда и представительницы слабого пола, желающие подзаработать. Город Рыбинск, Ярославской области, в XIX веке называли столицей бурлаков, там находился самый огромный рынок рабочих мест в Российской империи.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Нормы выработки для женщин-бурлаков были несколько меньше, чем у мужчин: на 1000 пудов груза полагалось пять работниц, а представителей сильного пола – три. Формирование бригад происходило одинаково, в зависимости от веса груза. Иногда численность женской артели доходила до 40 человек.

Бурлацкий труд хорошо оплачивался, поэтому женщины по собственной воле шли на эту тяжёлую работу. Изредка в их ряды попадали и каторжницы, по приговору суда.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Оплата труда женщин-бурлаков была ниже, чем у мужчин, несмотря на то, что работали они одинаковое количество часов. Это происходило по нескольким причинам. Во-первых, слабый пол пытался конкурировать с большим количеством мужчин, и поэтому запрашивал более низкую цену. Во-вторых, численность женщин для выполнения той же работы была больше, а значит на каждую приходилась меньшая сумма.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Чтобы повысить производительность труда, в женских артелях, так же как и в мужских, была введена строгая подчиненность. Работой женщин руководила бригадир, называли её «шишка». Это была самая сильная и толковая женщина, которая хорошо знала дорогу, и направляла всех работниц. Она внимательно следила, чтобы бурлачки не сбивались с ритма, и была главной запевалой. Если кто-то нарушал движение, которое все синхронно выполняли с правой ноги, она останавливала работу условным выкриком - «сено-солома», и артель восстанавливала единый ход.

Прямые подчиненные бригадира - «подшишельники», Они помогали своему начальнику во всех организационных вопросах.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Женские артели славились более строгой дисциплиной и справедливым распределением нагрузки, поэтому в их рядах не было тех, кто работал только за еду, так называемых «кабальных» и «халтурщиков».

В самом конце бригады шла «косная». В её обязанности входило следить, чтобы лямки не цеплялись за разные препятствия на берегу. Эта работа не требовала большой физической силы, поэтому её поручали не очень сильной, но опытной женщине.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Питание бурлаков не отличалось разнообразием: пшеничная каша, чёрный хлеб, вобла и квас. Пытаясь хоть как-то разнообразить меню, бурлачки замачивали жёсткую рыбу в квасе, и крошили туда хлеб. Через некоторое время туда же стали добавлять зелень и овощи. Так и появилась традиционная русская окрошка, богатая витаминами и питательными веществами. Она помогала бурлакам набираться сил после тяжёлого труда.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Работа бурлаков была двух видов: когда уровень воды был низким, они шли вдоль берега, и тянули лямки, прикрепленные к барже, а если было полноводье, они подтягивали судно при помощи барабана, якоря и особой системы канатов, стоя на палубе.

Бурлацкая тяга была официально запрещена в СССР только в 1929 году.

Подшишельники и вобла в окрошке: будни бурлаков в царской России баржа, бурлаки, женщины, река, труд, тяжёлый

Источник

Картина дня

наверх